GGM Gastro Gärschrank manuell für 12 Bleche 600x400 mm

- Gärschrank für 12 Backbleche im Format 600x400 mm oder GN 1/1 zur gezielten Vorbereitung von Backwaren
- Gehäuse aus Edelstahl mit zwei Glastüren aus hitzebeständigem Material für den direkten Einblick
- Außenmaße des Geräts betragen 935 mm Breite, 893 mm Tiefe und 706 mm Höhe bei einem Eigengewicht von 50 kg
- Innenabmessungen von 817 mm Breite, 826 mm Tiefe und 621 mm Höhe mit einem Einschubabstand von 75 mm
- Manuelle Steuerung der Temperatur bis zu einer maximalen Betriebstemperatur von 60 Grad Celsius
- Manuelle Regulierung der Luftfeuchtigkeit mittels der im Lieferumfang enthaltenen integrierten Verdampferschale
- Elektrischer Anschlusswert von 2,60 kW bei einer Spannung von 230 V (1N/PE) sowie einer Frequenz von 50 Hz bis 60 Hz
- Kompatibel für den Betrieb mit den Modellen BKDV1200-2SM und HV1200-1TL zur nahtlosen Integration in den Arbeitsablauf
- Die glatten Edelstahlflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach Gebrauch des Gerätes
- Das Produkt wird vollständig montiert ausgeliefert und ist für die direkte Inbetriebnahme bereitgestellt.